Creme de ricota doce
Creme
400 g de ricota
1 lata leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 gelatina sem sabor
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Creme
Pique a ricota em pedacinhos (ou passe em uma peneira)
Leve ao liquidificador ou batedeira, (eu prefiro o liquidificador) a ricota, o leite condensado e o creme de leite, bata até ficar uniforme
Prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e misture ao creme Coloque em uma travessa e leve a geladeira
Cobertura
Derreta o chocolate em banho maria e junte o creme de leite, misture bem
Retire o creme da geladeira e cubra com o creme de chocolate
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