Farofa deliciosa
500 g de farinha de rosca
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de alho moído
1/2 xícara de azeitona bem picada
1 pimentão pequeno picado
1 xícara de cheiro verde com coentro picadinhos
Sal a gosto
lingüiça calabreza, média, picadinha miúda e dourada
MODO DE PREPARO
Refolgue o alho e a cebola na margarina, acrescente o tomate e deixe desmanchar
quando estiver um molho acrescente a farinha de rosca mexendo e com cuidado para não deixar embolar
retire do fogo, e acrescente os outros ingredientes Pode se acrescentar outros temperos a gosto
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