Rocambole de batata com coco
1/2 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de água morna
1 tablete de fermento biológico para pão
1/2 xícara (chá) de açúcar 6 xícaras
(chá) de farinha de trigo
3 batata cozidas amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovo batidos
1 beijinho pronto calda de chocolate a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o leite, a água e o fermento.
Junte as colheres de açúcar e uma xícara de farinha.
Reserve por 1 hora. Adicione a batata à massa.Depois, o açúcar, a manteiga e os ovos.
Coloque o fermento, mexa e junte a farinha restante. Sove e abra.
Cubra com o beijinho, enrole como rocambole. Asse e sirva com a calda.
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