Vaca atolada
1 kg de mandioca descascada e picada
4 tomates
3 cebolas cheiro verde a vontade
3 tabletes de caldo de costela
1 kg e 1/2 de costela de boi cozida
pimenta a gosto
1 colher de sopa de colorau tempero a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue a mandioca e deixe cozinhar
Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco
Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos Salpique o cheiro verde e a pimenta de sua preferência Bom apetite
0 comentários